Tobiaszofka

W sezonie letnim najlepiej się je dania z warzyw. Nie tylko dla tego, że jest lato 😉 ale dlatego, że warzywa wtedy smakują najlepiej. Ogromną przyjemnością jest też to, że w większości rosną w moim warzywniku. Nie muszę pędzić na pobliski bazarek żeby zafundować sobie dawkę endorfiny 😀 A jako, że mąż mój musi mieć wkładkę mięsną, kłaniam się też w jego stronę. Oczywiście zrobione z samych warzyw, tez smakuje zawodowo. Składniki: 30 dkg. boczku 3 cebule 30 dkg. cienkiej kiełbasy 3 marchewki 1 pietruszka 0,5 selera 3 pomidory 4 duże gałązki lubczyku świeżego 2 cukinie 2 papryki czerwone Sól, pieprz Wykonanie: Boczek podsmażyć wraz w cebulką, pokrojone w mała kostkę. pod koniec dodajemy tez pokrojoną kiełbasę. Następnie marchewkę, pietruszkę i seler a gdy zmiękną dodać pozostałe pokrojone składniki. pomidory warto sparzyć i obrać ze skórki. doprawić do smaku.